Söhretler - Kadıköy ün Gözdesi

Kaliteli Et Döner

Döner ya da döner kebap, içyağı ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et parçalarının, bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odun ateşi karşısında pişirilen kebap
Devamı >>

Kızartma Patates

Sokak mutfağının bir buluşu olan patates kızartmasının nasıl icat edildiği tam olarak bilinememektedir. Fransız tarihçi Madeleine Ferriere’nin bilim dünyasında kabul gören iddiasına göre bu yiyecek Fransız Devrimi’nden bir
Devamı >>

Fast Food Sektöründeki Yenilikler

  Fast Food sektörü günümüzde çok yaygın olarak hissedilmektedir. Fast Food genelde çalışan kesimin veya dışarda vakit geçiren kişilerin tercih alanlarında olmakla birlikte ev ortamında da tercih edilmektedir.
Devamı >>

Amerikan Salatası

Rus salatası, 1860’lı yıllarda Moskova’daki Hermitage Restaurant’ın baş aşçısı olan Belçika asıllı Rus Lucien Olivier tarafından icat edildi. Kısa zamanda restoranın en sevilen yemeği haline gelen Rus salatasının
Devamı >>